Noi genitori di tutti. Lombardi parte del circuito GALAPizza

L’attenzione ai più piccoli, che rappresentano il futuro nostro, non è mai abbastanza. E’ con questa predisposizione che abbiamo accettato di buon grado l’iniziativa dell’azienda Galameo, già partita da qualche giorno, che unisce i più piccoli alla Pizza Verace Napoletana. Chi è Galameo Galameo è il marchio di una linea di prodotti alimentari realizzati nel […]

Tutto Food Milano 2015, un occhio al futuro che cambia.

Quest’anno, con Enrico Lombardi, siamo stati presenti a Tutto Food di Milano. Grazie a Farine Polselli siamo stati chiamati ad una dimostrazione di “Verace Pizza Napoletana”, in compagnia degli amici Pizzaioli Salvatore di Matteo (Antica Friggitoria di Matteo) e Gennaro Luciano (Antica Pizzeria Port’Alba). È stata una presenza fugace, solo un giorno e via, poi […]

Un Giapponese Napoletano da Lombardi 1892

Martedì sera è stato da noi ospite Hirohiko Shoda, meglio noto come HIRO, in una serata dedicata alla tradizione della Verace Pizza Napoletana con Farine Polselli e l’ Associazione Verace Pizza Napoletana. Una serata all’insegna della tradizione. Si avete capito bene, la tradizione. “Ma come, con la cucina di HIRO?”, direte voi. Proprio così. Perché la tradizione […]

Una Serata Verace, con Polselli, Hiro e Associazione Verace Pizza Napoletana.

Il prossimo martedì avremo il piacere di ospitare HIRO (Chef Giapponese di Gambero Rosso) e Farine Polselli, per un evento dedicato alla Verace Pizza Napoletana promosso da Associazione Verace Pizza Napoletana. Per tutte le info, di seguito, il Comunicato Stampa Ufficiale dell’evento. Partecipa all’evento anche su Facebook   “Napoli, 28 aprile. Pizzeria Lombardi: l’interpretazione della […]

Tradizione ed innovazione. Una sfida difficile

Lunedì scorso siamo stati ospiti di Salvatore Di Matteo, nell’Antica Friggitoria Di Matteo. Un occasione speciale per presentare la collaborazione della pizzeria di Via Dei Tribunali con lo storico molino delle farine Polselli.  E’ stato bello rivedere tanti amici, tanti appassionati e professionisti del settore. Con la presenza e supervisione dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, del quale la […]

Lombardi racconta la passione per la Pizza Napoletana

Ormai la quinta generazione Lombardi prende il largo. In queste settimane siamo stati un po assenti e questo ci dispiace. Progetti in cantiere che ci hanno allontanato un po’ da voi,  convinti però di recuperare presentando i prossimi eventi in programma. In questo mese e come ci siamo relazionati molto, raccontando la nostra passione al […]

Salone Del Gusto 2014. Enrico Lombardi scende in Piazza… della Pizza!

Chi si ferma è perduto. Questo il nostro Enrico Lombardi deve averlo capito fin troppo bene. Solo due settimane fa era tra le colline della Franciacorta per il festival dedicato a bollicine e pizza d’autore e adesso già lo ritroviamo proiettato verso un nuovo evento. Di cosa si tratta? Ma di pizza, è ovvio! Enrico […]

E’ nato Luigi Lombardi, il più grande capolavoro di Enrico.

E’ stata una settimana di fuoco quella appena trascorsa. In tutti i sensi. Ci scusiamo per la poca presenza sul blog, ma nel frattempo, fra il Pizza Festival, la presenza a Gambero Rosso Channel e quella del Miglior PizzaChef emergente di Witaly, Enrico Lombardi, insieme a sua moglie Silvana ha dato vita al suo capolavoro […]

Pizza Festival 2014. La strada dell’Illuminismo Napoletano.

Napoli della monnezza, Napoli di Gomorra e Napoli dell’inciviltà. Napoli dell’arrangiarsi e della disoccupazione.  Napoli del mare, del caffè e della Pizza. Noi napoletani abbiamo, sicuramente, un ruolo primario nel condividere il bello ed il buono della nostra città. Ma nonostante ciò,  questa continua ad apparire, per i mass media nazionali ed internazionali, come una […]