Con questo primo post vi presentiamo il nuovo blog di Pizzeria Lombardi. Abbiamo una matta voglia di dare voce alla nostra più grande passione, ed abbiamo un grosso sogno nel cuore.

Come si può leggere dalla nostra storia, la famiglia Lombardi conta 5 generazioni. Da Errico Lombardi a Luigi, fino ai giovani eredi Enrico Maria e Carlo Alberto, immagine attuale e futura della famiglia. Tutti con le stesse mani, con le stesse genetiche venature che impastano rubando da anni  passione a tutto il resto che non sia cucina, ristorazione e soprattutto pizza.

Negli ultimi tempi abbiamo sentito il forte bisogno di esprimerci, abbandonando quel velo che per tanti anni abbiamo avuto. Con l’obiettivo di far conoscere agli altri ciò che è la realmente la Famiglia Lombardi. Un compito certamente difficile. Un passaggio che ci mette in una condizione non facile, dove la centenaria storia si confronta con le regole della modernità, lasciandosi permeare senza perdere quelle caratteristiche che l’hanno resa forte e longeva. E’ questa la nostra sfida, innovare con coraggio e consapevolezza.

Con questo strumento desideriamo parlare, ma soprattutto ascoltare ciò che avete da dirci. Vogliamo instaurare un dialogo continuo di condivisione per migliorare ogni giorno di più, sapendo che tutto quello che è Pizzeria Lombardi lo è grazie a chi crede nel nostro modo di lavorare e ci premia con la sua scelta. A voi quindi, vogliamo aprire il nostro mondo e convincervi che Pizzeria Lombardi è in parte anche vostra.

Questo è il nostro sogno.

La Famiglia Lombardi