Lombardi in Tour. Da Salvatore Santucci di Ammaccàmm, a Pozzuoli

E’ da tempo che lo volevamo fare. Girare per tutti i locali migliori della Campania ad assaggiare le migliori Pizze. Contaminare la nostra tradizione con quella dei nostri amici e colleghi. Sappiamo che per migliorare e crescere, la chiave è la condivisione. Esperienze, pensieri, idee e passioni: se non si condividono restano chiuse in una […]

Una Serata Verace, con Polselli, Hiro e Associazione Verace Pizza Napoletana.

Il prossimo martedì avremo il piacere di ospitare HIRO (Chef Giapponese di Gambero Rosso) e Farine Polselli, per un evento dedicato alla Verace Pizza Napoletana promosso da Associazione Verace Pizza Napoletana. Per tutte le info, di seguito, il Comunicato Stampa Ufficiale dell’evento. Partecipa all’evento anche su Facebook   “Napoli, 28 aprile. Pizzeria Lombardi: l’interpretazione della […]

Tradizione ed innovazione. Una sfida difficile

Lunedì scorso siamo stati ospiti di Salvatore Di Matteo, nell’Antica Friggitoria Di Matteo. Un occasione speciale per presentare la collaborazione della pizzeria di Via Dei Tribunali con lo storico molino delle farine Polselli.  E’ stato bello rivedere tanti amici, tanti appassionati e professionisti del settore. Con la presenza e supervisione dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, del quale la […]

Salone Del Gusto 2014. Enrico Lombardi scende in Piazza… della Pizza!

Chi si ferma è perduto. Questo il nostro Enrico Lombardi deve averlo capito fin troppo bene. Solo due settimane fa era tra le colline della Franciacorta per il festival dedicato a bollicine e pizza d’autore e adesso già lo ritroviamo proiettato verso un nuovo evento. Di cosa si tratta? Ma di pizza, è ovvio! Enrico […]