Cantine Astroni, la terra umile Campana.

Nell’intento di scoprire sempre di più sui nostri fornitori, qualche settimana fa ci siamo fermati a Cantine Astroni. E’ da tempo che Enrico Lombardi aveva questo desiderio. Come se qualcosa lo richiamasse a vedere quel vino, a sentire la provenienza di quel sapore che apprezza e che riesce a servire e consigliare così facilmente, insieme […]

Campania, la Terra del Buono.

Aperto a Napoli il grande polo della qualità enograstronomica Campana La Campania vive oggi difficoltà enormi, soprattutto in riferimento alla percezione della qualità dei suoi prodotti a causa degli ultimi sviluppi sulla questione  Terra Dei Fuochi. Per fortuna però, c’è ancora qualche imprenditore che crede nella rivalutazione del proprio amore e delle sue radici. Quelle […]

Mastroberardino, le cantine di Atripalda e la disciplina della terra.

Mastroberardino, le cantine di Atripalda e la disciplina della terra. Quando si pensa ad un azienda del sud, il pregiudizio, spesso, condiziona il pensiero. Un’idea inalienabile che sintetizza la realtà come male andante e troppo arretrata per concorrere sulle grandi piazze del mercato nordico e mondiale, fatto di economia e di pseudo-intelligenza superiore. La storia, […]